יש מעט דברים בחיים טובים יותר מחופשה בים התיכון, כשיש לכם אירועים מרובים לארוז השהייה, גישה לחופים הטובים ביותר, הזדמנויות להתקרב עם חיות הבר המקומיות ולהטבול את עצמכם במקומות היסטוריים עם היסטוריה המשתרעת על אלפים. של שנים ... או פשוט להירגע בשמש בזמן ששף מקצועי דואג לכל הארוחות שלך.

חווית האוכל יכולה להיות אחד ההיבטים הזכורים ביותר בחופשה ומאז 50 המסעדות הטובות בעולם הכריזו על הזוכים השנה בסינגפור, מדוע שלא תראו אם תוכלו להשתלב במיטב הים התיכון לפני שייחשפו הזוכים ב־ 2020 ביולי הבא?

אפשר לשייט לאורך קו החוף של שתי מדינות בלבד על אמנת יאכטות יוקרתית ים תיכונית כדי לקחת את מרבית חמשת המפעלים הללו שהפכו את כולם לעשרת המובילים.

מירזור, מנטון, צרפת

בעיירה מנטון שוכנת על הגבול בין צרפת לאיטליה, לעתים קרובות מאפילה על ידי הזוהר של שכנתה מונקו, אך שמרה על קסמה האופייני והמבקרים יכולים לצפות למצוא חופים ציבוריים מטופחים, גנים עצומים המציעים צמחים נדירים ומספר מוזיאונים. מוקדש ליצירותיו של ז'אן קוקטו.

בסמוך לגן מריה סרינה בקצה הנגדי של העיר נמצאת תפאורה שלווה למסעדה Mirazur ממקום הראשון, שנפתחה בשנת 2006, מנוהלת על ידי השף הארגנטינאי מאורו קולגרקו ומתהדרת בשלושה כוכבי מישלן. אחד משיאי התפריט הוא צלופח מעושן ואגוזי לוז, בריוש תפוחי אדמה עם ביצה נמסה וכמהין לבן.

על פי אתר הפרס, המבקרים התרשמו מה"נופים הבלתי נשכחים של הריביירה הצרפתית, משלוש מפלסי גינות ירק מדורגות שואבות את התוצרת המתוקה ביותר וצוות של טבחים מוכשרים בצורה שערורייתית וצוות חזית הבית ".

מיראזור ומנטון הם תוספת מצוינת לכל אמנת יאכטות יוקרתית שמתקיימת בנהר הצרפתי, או משייטת אל הריביירה האיטלקית ומראות כמו הפארק הלאומי סינק טררה הצבעוני.

אסדור אטקסברי, אקספה, ספרד

המסעדה אסאדור אטקסברי נמצאת בחלקה הצפוני של ספרד: מוסתרת בגבעות אקספה, היא שווה את המאמץ לנוף הקיץ הזועף בלבד.

מהשדות הללו יוצא התוצרת הממלאת את צלחות הסועדים בפיצוץ טעמים ומרכיבים פשוטים למראה כמו התירס פריך וקיפוד הים הופכים לתבשילים מענגים כאשר הם מבשלים על אח פתוח או מעושנים בעזרת סוגים מעץ שנבחרו במיוחד כדי להשלים את הטעמים. כפי שניתן לצפות מתוצרת מגדלת מקומיים, התפריט תלוי בעונות השנה ולכן ביקור בסוף הסתיו יהיה חוויה שונה לחלוטין מזו המוקדמת בתחילת הקיץ.

מוגאריץ, סן סבסטיאן, ספרד

רק מסע קצר מזרחה וקרוב יותר לחוף נמצאת מסעדה עשרה מובילה נוספת המגישה את המטבח הבאסקי המיוחד של המחוז: מוראגיץ. המסעדה שוכנת בחיק הטבע במרחק נסיעה קצר מסן סבסטיאן, והיא מבנה מודרני המשתלב בצורה חלקה בסביבתו ובמורשת האזור. כשאתם סועדים על עשרים מנות של יצירות מעוררות השראה של השף אנדוני לואיס אדוריז, התצוגה של הצוות של חזית הבית מרשימה לא פחות ותשמח בכל אירוע מיוחד.

לאחר הארוחה שלכם - שמנות חתימה בהן עשויות לכלול חביתה של צדפה ושום צעיר כמו גם הידראנגאה מיובשת של קקאו - נסעו לאורך החוף אל חופי חול מוזהבים של מפרץ ביסקאי, ללילה רגוע תחת הכוכבים שמסביב נוף מדהים.

ארפז ', פריז, צרפת

Arpège, שנמצא בלב פריז ונמצא במרחק של רק במרחק של אבן משם ממוזיאון רודין ומוזיאון הצבא, הרוויח את שלושת כוכבי המישלן שלו בשנת 1996 ושמר אותם עכשיו יותר מ 23 שנים. השף והבעלים אלן פסארד הוציא בשר אדום מהתפריט שלו כבר בשנת 2001 ויש לו תפריט צמחוני שיודע להעריך מאוד על ידי טבעונים כמו גם סועדים אוהבי בשר מדהימים, שעשויים להתפתות לתפריט הצ'ויבי לובסטר מצטיין עם קוטס דו יין ג'ורה לנסות כמה מהיצירות הצרפתיות העכשוויות החדשות.

דיספרוטאר, ברצלונה, ספרד

שלישיית השף אוריול קסטרו, מטו קאסאנס ואדוארד קסרוץ 'עבדו בעבר ב"אל בולי "הנודע לפני שסגר את שעריו בשנת 2011 ושמרו על סגנון האוונגרד בחיים כיצירותיהם שלהם, שהפאנצ'ינו הממלא בקוויאר בלוגה הוא ייחודי מועדף על מבקרים וסועדים. ישנה אפשרות לבחור בין תפריט קצר ותפריט ארוך - שיש בו מעל 30 מנות - וכל אחת מהן הפתעה מפתה בתוך מסעדה עכשווית שלווה שנראית קטנה באופן מתעתע מבחוץ.

ברצלונה היא גם יעד נהדר להתחיל או לסיים אמנת יאכטות מפוארת בין האיים הבלאריים: בעיר יש כמה מהדוגמאות המרשימות ביותר לארכיטקטורה של נובו לאמנות שנמצאים בכל מקום בים התיכון, כמו גם יצירות האמנות של פיקאסו, המאה ה -17 מבצר ונמל מרינה וול (Vell Marina) המארחת כמה מהטבעות המרהיבות ביותר של הים התיכון.


נופש משפחתי רק בפורט אוונטורה ברצלונה PORTAVENTURA WORLD - אַפּרִיל 2021