הזמן בדרך כלל חולף באטיות באנדלוסיה, וזו הסיבה שאנשים רבים כל כך נוהרים לגבעות הפסטורליות ולחופיו המנצנצים של דרום אזור ספרד זה למנוחה ורגיעה באור השמש האינסופי לכאורה. שמש הקיץ הקופחת אינץ 'ללא הפסקה מעבר לשמים בקצב שלרבים הגיע לסמל את קצב החיים עצמם באנדלוסיה. עם זאת, על החוף אתה יכול לעבור את הימים הארוכים במהירות מפתיעה ובקלות באחת מתענוגות האשמה הקטנים והמוערכים של ספרד, הצ'יידרואיטו.

בלנריו דל כרמן

Chiringuito בצורתו הבסיסית ביותר הוא פשוט בר חוף עם אוכל, וניתן למצוא אותם מנוקדים לאורך כל קו החוף הספרדי. עם זאת, אנדלוסיה מפורסמת במיוחד בזכות חורי השקיה הקטנים והנעימים האלה, החונים באופן מפתה ממש על החול שלפני הים, ומגישים את הטריות הטריות ביותר בפירות הים והקרה ביותר בבירה באווירה הרגועה ביותר.

דבר אחד שלא תמצא שהוגש באטרקציות הלא יומרות האלה הוא הגישה. זוהי גישה "בואי כמוך", שם סרדינים ודגים אחרים טריים מהים נצלים על מקלות קנים מעל שריפות פתוחות שנבנו בסירות דייגים ישנות וחופות ומוגשות פשוט עם מלח, פלפל ולימון. יהיו להם רכיכה שכנראה מעולם לא שמעת עליהם, והפרטורה מלגונה הקלאסית אינה ספרדית לדגים וצ'יפס, אלא מבחר של פירות ים טריים חבוטים בצורה עדינה וקלילה יותר מטמפורה. אם בחום הקיץ יש לך פחות רעב מכל זה, לאף אחד לא אכפת אם אתה פשוט צופה בגאות משתנה עם טינטו דה ורנו (יין אדום קיץ), דומה לסנגריה פרט לכך שהמקומיים באמת שותים אותו.

כמובן שחלק מהצ'ייסרו טובים יותר מאחרים (ריח של שמן טיגון ממוחזר יביא אותך לרעה), אך לרוב זה בדרך כלל הימור די בטוח. המפעלים לצד הדרך הם הטובים ביותר לשתייה אך לא לסעודה, שם המחירים גבוהים יותר והמאמץ פחות אמיתי; ואל תמשיך ביום שני אם אתה רוצה את פירות הים הטריים ביותר; הדייגים מעולם לא גוררים מלכוד ביום ראשון. אם אינך בטוח לגבי המראה או התחושה של צ'יינג'יטו אחד, התפתל לאורך החוף למקום הבא. יהיה הרבה זמן תחת שמש הקיץ האנדלוסית האיטית.

כמדריך, הנה חמישה מהטובים ביותר, לרוב ליד העיר מלאגה עצמה.

אספטו דה סרדינס

1. רוקאמר

רוקאמר הוא הצ'ירואיטו הקלאסי, עם חדר אוכל נוח באוויר הפתוח המשקיף לים, שירות שוקק וגאווה בהגשתו. זה ידוע היטב בזכות הטריות של פירות הים ואיכות התכשיר, מה שלכאורה, הכי חשוב, לא? מיקומו בקצה המערבי של אזור הנמל עם גדיל חולי רחב ליד מרכז העיר ומעבר לרחוב מפארק הוולין הפופולרי וגני אבדיה הופכים אותו לנקודת עצירה עם הרבה יותר מה להציע.

פאסאו מריטימו אנטוניו מכאדו, 29002, מלאגה

2. ויסן-פלאיה

בקצה המערבי הרחוק ביותר של מלגה, שם נהר גוואדלורצ'ה המפורסם פוגש את הים התיכון, נקודה קטנה זו יש עקבות נאמנים של מקומי הידע והיא מוגשת בגאווה ממקום זה במשך יותר מ 50 שנה. רשימת היין טובה מהמרבית, ולא תמצאו פריטי תפריט של מלכודות תיירים; זה אמיתי, אותנטי וטעים.

4. אל טינטרו

בעוד שאל אל טינטרו נהנה מאותם בריז ים עדינים ומלוחים וחוף חולי חולי כמו האחרים ברשימה זו, יתכן שהוא לא מרגיש כל כך מרגיע ורגוע. כאן תוכלו למצוא קקופוניה של שיחה נרגשת וחברה צפופה שהוצאו על ידי השרתים היוצאים מהמטבח עם צורות טעימות חמות. אין צורך להזמין מהתפריט, אם כי יתכן, שכן המלצרים יכולים לסתור את חדר האוכל עם זרם בלתי נשכח של מנות פופולריות, בדומה למסעדת די-סום סינית, מלבד העובדה שהם ממשיכים לצעוק את המעדן העומד בראש. זה חג בלתי נשכח לכל החושים.


הדרך לאליפות בליגת החלומות עם גרנדה - #2 - משחקים נגד ברצלונה ומנצ'סטר סיטי! - נוֹבֶמבֶּר 2020