ממוקם מצפון לוונציה, למרגלות הדולומיטים, שוכן אזור היין פרוסקו, ביתם של היינות המבעבעים האהובים באיטליה. ממש כמו עם שמפניה, פרוסנקו אמיתי חייב להגיע מאזור ספציפי זה, עם היצרנים המבוקשים ביותר שנמצאים בין העיירות קונגליאנו וולדובביאדן. אזור יפהפה בו תוכלו להירגע וליהנות מהכפר האיטלקי, לרכוב על אופניים בין כמה הכרמים היפים ביותר באירופה, וליהנות מאפרטיף שלאחר הרכיבה.

כרם

להלן 5 שיאים של כל סיור באזור קסום זה.

טעימת יין באנוטקה ונטה

ממוקם ב Conegliano, בר יין זה מזוהה עם Scuola Enoteca המפורסם (מכללת היין), שם התחילו רבים, יצרנית יין מפורסמת באיטליה. זהו מקום נפלא ללמוד על פרוסקו, כיצד הוא מיוצר, ולנסות את הגרסאות השונות - מהיבשות, האכזריות ביותר, עד יבשות ויבשות במיוחד. תוכלו לנסות גם יינות רבים אחרים המיוצרים בצפון איטליה, כולל כמה DOCs מעט ידועים כמו מלנוטה די פיאבה (אדום עז מרבוסו), או אמארונה המפורסמת.

ארוחת צהריים אחר הצהריים באוסטריה סנצה אוסטה

אוסטריה זו 'ללא מארח' ממוקמת ליד היקב Col Vetoraz, גבוה על ראש גבעה ב Valdobbiadene. כאן תוכלו למצוא בית אבן קטן המצויד בגבינות, סלמי, לחם, ומומחיות אזוריות אחרות. תיהנו מחטיף, מלווה, כמובן, עם קצת פרוסקו כשאתם מתענגים על נוף מרהיב של הגבעות שמסביב, מכוסה בכרמים מדורגים. הפעולה כולה עובדת על מערכת הכבוד, שם אתה פשוט משאיר את התשלום כשאתה מסיים.

נסיעה בין גבעות ואלדוביבידן

משקים קטנים בבעלות משפחתית, תפאורה כפרית סוערת, גפני ענבים המכסים כל סנטימטר של צלע הגבעה, נאחזים בצורה לא רגילה במדרונות התלולים. מדי פעם אתה מביט בחקלאי שמטפל בזהירות את הגפנים שלו ביד. קצב חיים איטי יותר. רכיבה על אופניים באזור זה היא הדרך המושלמת להצטרף לאורח החיים המקומי, מכיוון שתשתלב ממש עם רוכבי האופניים המקומיים הרבים הנהנים בחיק הטבע.

ביקור אצל מפיק Prosecco

אין מקום טוב יותר להעריך את האומנות של פרוסקו מאשר מהיצרנים עצמם. רבים מייצרים יינות אלה במשך דורות, וכולם חולקים תשוקה למלאכה שלהם. אחד המועדפים עלי לבקר הוא קול דל לופו, ממש מחוץ לווידור. הכרמים שלהם מבוקשים על ידי צלם רבים המחפש את הכרם 'המושלם-תמונה' ההוא. והפרוסקו שלהם מקסים לא פחות!

לילה באסולו, "פנינת טרוויסו"

עיירת הגבעה אסולו (Asolo), מעט ממערב לוואלדוביאדן, היא אחת העיירות הציוריות ביותר באיטליה. העיר המאוחרת במאורות כמו רוברט בארט בראונינג והשחקנית אלינור דוזה, ידועה גם בשם "עיר מאות אופקים", בגלל הנוף המרהיב לכל הכיוונים. הישארו בוילה צ'יפריאני (כן, אותה משפחה כמו המלונות המפורסמים בונציה), או באלברגו אל סול, מלונות חמישה כוכבים אלגנטיים ממש במרכז אסולו.


The Ultimate JERUSALEM FOOD TOUR + Attractions - Palestinian Food and Israeli Food in Old Jerusalem! - נוֹבֶמבֶּר 2020